Wenn Sie Halloumi-Käse und Veggie-Burger lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Halloumi-Käse ist ein traditioneller Käse aus Zypern, der aus Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch hergestellt wird. Unser Käse stammt ausschließlich von lokalen Bauern auf Zypern. Er bleibt schnittfest und eignet sich daher hervorragend zum Braten in der Küche oder auf dem Grill.

Zutaten

For the halloumi patty:

  • 2 Hamburgerbrötchen
  • 225g DODONI Halloumi-Käse
  • 1 Tomate
  • ½ Zucchini
  • 2 EL DODONI Tzatziki

Zubereitung

  1. Eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Währenddessen den Halloumi-Käse in vier etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Den Halloumi-Käse auf die Grillpfanne legen und auf jeder Seite etwa 2 Minuten grillen.
  3. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und zusammen mit dem Halloumi-Käse jeweils etwa 2 Minuten grillen.
  4. Die Tomate in Scheiben schneiden.
  5. Die Hamburgerbrötchen mit einer großzügigen Portion DODONI Tzatziki bestreichen. Den gegrillten Halloumi-Käse, die Zucchini und die Tomate dazugeben und sofort genießen.

Tipp: Sie können unzählige Varianten eines Halloumi-Burgers zubereiten. Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten, z. B. mit Salat, Hummus, Paprika, Zwiebelringen oder Auberginen!