Herzlich willkommen zum
good life shared!

„Für mich ist Kochen nicht bloß ein Beruf, sondern vielmehr eine Lebenseinstellung. Als Besitzer eines griechischen Restaurants in den Niederlanden bin ich stolz darauf, meine Leidenschaft für die traditionelle griechische Küche mit der Welt zu teilen. Im „Filoxenia“ werden unsere Familienrezepte seit Generationen weitergegeben, und jedes Gericht wird mit den frischesten Zutaten zubereitet. Ob es sich um die besten Oliven, Filoteig oder echten DODONI Feta-Käse handelt, wir verwenden nur die hochwertigsten Zutaten, um die authentischen Aromen Griechenlands zu vermitteln. Und jedes Gericht wird mit Liebe gekocht, so wie es in meiner Familie schon immer gemacht wurde.“

Kostas, Netherlands

„Obwohl ich in London lebe, kann ich meiner Familie und meinen Freunden durch das Kochen den Geschmack Griechenlands näherbringen. Ich liebe traditionelle Gerichte wie Spetsofai, bei denen ein wenig Feta-Käse die süßen Paprikaschoten und die herbe Tomatensoße auf eine ganz neue Ebene hebt. Und wenn wir uns um den Tisch versammeln, enttäuscht die griechische Küche nie – sie hinterlässt alle beeindruckt und rundum zufrieden. Es ist, als würde ich ein Stück Griechenland mit den Menschen teilen, die ich am meisten liebe. Dabei wird jede Zutat sorgfältig ausgewählt, um eine unvergessliche Erinnerung zu schaffen.“

Evie, London

„Meine Yiayia und meine Mutter haben mich schon früh an die griechische Küche herangeführt, und ich habe mich in das Kochen und den Inbegriff griechischer Gastfreundschaft verliebt. Bei jedem Rezept, das ich kreiere, frage ich mich ständig: ‚Würde meine Yiayia das essen?‘ Und wenn ja, haben wir das perfekte Gericht gefunden. Ob es der würzige Feta-Käse in einem griechischen Salat ist oder der cremige Joghurt im Tzatziki, der die Aromen eines Gyros perfekt ergänzt: Es ist diese köstliche Inspiration – und die griechische Art, jeden mit offenen Armen an ihrem Tisch zu empfangen –, die mich motiviert, jeden Tag gesunde und leckere mediterrane Gerichte zu kreieren.“

Stella, United States @hungry.happens